Санитарная служба Могилевской области проверила 50 объектов быстрого питания, реализующих шаурму, хот-доги, блинчики с начинками, и другие точки фастфуда. Нарушения нашли везде. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
В 35 случаях использовалось сырье без маркировки и с неполной маркировкой. Из-за этих нарушений забраковали более 350 кг продукции в кафе «Король грузинской кухни хинкали ручная лепка» (Бобруйск), в кафе «Фиеста» (Могилев), в павильоне «БигФуд» (Осиповичи).
Также из обращения изъяли более 18 кг просрочки, которая использовалась для приготовления еды (кафе быстрого обслуживания ИП Рощина в Кричеве, выездная торговля ИП Ахророва в Черикове).
Санслужба также выявила 9 случаев использования пищевой продукции (сырья) с нарушением условий хранения. Из-за этого запрещено обращение 62,807 кг продукции в мини-кафе «Грильяж» (Бобруйск, ул. 50 лет ВЛКСМ) и фудтраке «Шава Бро» (Могилев, район торгового центра «Арбат»).
«Надзорные мероприятия сопровождались лабораторными исследованиями: из 80 проб готовой кулинарной продукции 13 не соответствовало утвержденным нормативам по микробиологическим показателям», — рассказали в санстанции.
По фактам выявленных нарушений выдано 18 предписаний о приостановлении производства работ, 31 предписание о запрете реализации пищевой продукции и сырья общим весом почти 450 кг.
Напомним, ранее точки фастфуда проверили в Гродно и Минской области — там также нашли нарушения на каждом объекте.